Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Rujak Kuah Pindang khas Bali ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Rujak Kuah Pindang khas Bali dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Rujak Kuah Pindang khas Bali untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan kuah pindang, belah ikan pindang menjadi 2 dan buang durinya (saya ga lumiri lagi pake garam karena ikannya sudah asin)
- 2
Masukkan semua bahan, dan didihkan selama 15-20 menit(kuahnya keruh) lalu saring, sisihkan
- 3
Siapkan bahan sambal,uleg halus dan serut buah buahan
- 4
Didihkan kuah pundang yang sudah disaring, tuang dalam sambal, aduk rata
- 5
Masukkan cuka makan secukupnya, karena saya ga pake asam jawa, aduk, lalu tuang dalam buah buahan
- 6
Dan rujak kuah pindang siap disajikan 👌👌🥰🥰
Catatan Koki
Rujak Kuah Pindang adalah kombinasi dari beberapa buah-buahan segar yang hampir mirip dengan rujak manis atau rujak gula. Contoh buah yang digunakan mirip dengan rujak gula seperti bengkuang, pepaya, kedondong, mentimun, belimbing, dan lain-lain. Buah-buahan ini dikupas kemudian dipotong kecil-kecil. Yang membedakannya dengan rujak biasa adalah pelengkapnya, yakni kaldu yang terbuat dari ikan, garam, terasi, dan cabai. Semua bahan pelengkap itu digiling sampai lembut, tetapi tidak diberikan air lagi karena dicampur kuah pindang (kaldu ikan) sudah encer.( wikipedia)Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Rujak Kuah Pindang khas Bali ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2