Bahan

Cara Membuat

• 1
  Tuang gula pasir dalam teflon atau panci anti lengket menggunakan api kecil, supaya tidak gosong. Biarkan sampai gula menjadi cair tanpa harus diaduk aduk, cukup di goyang goyangkan saja teflon atau pancinya.
  
• 2
  Setelah gula meleleh, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk aduk. Lalu masukkan margarin. Aduk sampai meleleh. Matikan api. Diamkan sebentar dalam suhu ruangan sampai hangat atau dingin.
  
• 3
  Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan kain. Di lain tempat, olesi cetakan dengan minyak goreng. Sisihkan dahulu.
  
• 4
  Dalam wadah lain, campur semua bahan kering yang terdiri dari tepung terigu, baking powder dan baking soda. Tuang cairan caramel yang sudah dingin/hangat. Kemudian aduk rata menggunakan whisk sampai tidak ada adonan yang bergerindil. Saring bila perlu.
  
• 5
  Tuang adonan kedalam cetakan. Kemudian kukus selama kurang lebih 20mnt. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.