Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong dadu dada ayam, sisihkan kulit ayam, nanti buat minyak bawang,siapkan bumbu bumbu yang dihaluskan
  
• 2
  Didihkan air, masukkan dada ayam yang sudah di potong dadu, sampai setengah matang, angkat lalu sisihkan
  
• 3
  Haluskan bumbu, lalu Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, masukkan ayam yg sudah di rebus aduk aduk. Masukkan 1/2 gelas air.
  
• 4
  Masukkan kecap manis, aduk rata sampai air mengental dan air menyusut
  
• 5
  Siapkan bahan bahan untuk minyak bawang, iris iris bawang bombay, dan kulit ayam, masak dalam teflon masukkkan semua bahan sampai bawang bombay kering, lalu sisihkan
  
• 6
  Siapkan bahan kuah, iris 1/4 siung bawang bombay, bawang putih di geprek, masukkan ke dalam air, sampai mendidih lalu sisihkan.
  
• 7
  Rebus caisim, mie dan bakso, lalu sisihkan
  
• 8
  Cara penyajian,Siapkan mangkok, tuang 2 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap manis, dan 1 sdm air kuah, aduk sampai rata.
  
• 9
  Masukkan mie, aduk aduk, tata bakso dan sayur caisim dalam mangkok, terakhir masukkan topping ayam, tambahkan kuah/ tanpa kuah jadi mie ayam goreng.
  
• 10
  Tabur bawang goreng, dan sambel mie, ayam bakso siap di sajikan