Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tumis Terong Kacang Tanah ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tumis Terong Kacang Tanah dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tumis Terong Kacang Tanah untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong2 terong sesuai selera, saya dibelah 2 kemudian potong kecil kecil. Rendam dalam air garam, supaya tidak menghitam daging buahnya. Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai kuning keemasan angkat, tiriskan.
- 2
Goreng kacang tanah sampai matang. Angkat, tiriskan. Kemudian haluskan kacang. Saya ulek tidak sampai halus betul untuk mendapatkan tekstur kacang yang masih kress saat dinikmati nanti (sesuai selera).
- 3
Haluskan, bawang bawangan & cabe rawit merah, panaskan wajan/ penggorengan, beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus & lengkuas sampai harum kemudian masukkan kacang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata.
- 4
Tambahkan sedikit air, masukkan tomat, garam, gula pasir, kaldu jamur/bubuk & gula merah. Aduk rata & cek rasa sampai pas.
- 5
Terakhir masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk rata & masak sebentar hingga bumbu menyerap. Angkat. Siap disajikan.
Catatan Koki
Satu lagi olahan dari terong ungu. Rasanya tambah nikmat dengan aroma & tekstur kacang yang krenyes krenyes saat dimakan😋. Yuk ah dicoba. #MurahMeriah #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_idResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tumis Terong Kacang Tanah ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2