Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Gagatas khas Banjar ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Gagatas khas Banjar dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Gagatas khas Banjar untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Panaskan santan. Sampai mendidih. Matikan api.
- 2
Campur dalam satu wadah, tepung ketan, tepung kanji, garam, air kapur sirih & parutan kelapa. Tambahkan sedikit demi sedikit santan hangat sambil diaduk aduk sampai rata & bisa dibentuk.
- 3
Bentuk kecil2 sebesar telur ayam kemudian pipihkan. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan minyak goreng kemudian goreng adonan sampai matang & berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.
- 4
Buat gula pelapisnya. Dalam panci rebus gula habang/gula merah, gula pasir & air sampai semua larut. Masak sampai mendidih & mengental lalu kecilkan api.
- 5
Masukkan gegatas yang sudah di goreng tadi. Gulingkan dengan cepat & merata. Segera angkat lalu dinginkan sebentar dalam wadah kering. Sajikan dalam wadah saji.
Catatan Koki
Satu lagi kuliner khas Banjarmasi yang nikmat. Kudapan ini memiliki rasa yang manis & legit😋, karena terbuat dari tepung ketan, tepung kanji & kelapa parut. Ditambah lapisan gula habang (gula merah) pada kudapan ini membuat citarasanya menjadi begitu nikmat. Cocok menemani acara minum teh atau kopi anda. Source: google #GulaHabang #WanilahMeolah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadcommunity_id_kalsel #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id_kalsel @cookpadcommunity_idResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Gagatas khas Banjar ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2