Bahan

Cara Membuat

• 1
  Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukkan kentang, wortel, royco dan garam, aduk rata. Beri air dan masak hingga air tinggal sedikit. Masukkan bihun aduk rata. Koreksi rasanya.
  
• 2
  Masukkan seledri dan aduk hingga rata. Aduk-aduk hingga isian kering. Isian siap digunakan
  
• 3
  Kupas dan potong telur rebus menjadi 10 bagian kecil atau sesuaikan dengan selera mau dipotong jadi berapa, sisihkan.
  
• 4
  Siapkan semua bahan kulit, uleni hingga tercampur rata (tdk perlu sampe kalis ya)
  
• 5
  Potong timbang adonan seberat 17 g lalu istirahatkan 15 menit. Pipihkan adonan, bisa dengan pasta maker atau rolling pin.
  
• 6
  Isi dengan 1 sdm bahan isian dan 1 potong telur, rapatkan. Ulir manual atau dengan bantuan cetakan. Laiukan hingga adonan kulit habis
  
• 7
  Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng pastel hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Pindahkan dalam wadah dan biarkan sampe dingin, pastel siap dikemas.