Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bahan A. Potong potong mangga kemudian blender. Sisihkan.
  
• 2
  Campur gelatin dengan 3sdm air matang. Aduk aduk. Biarkan sampai mengembang. Kemudian panaskan dalam panci sampai semua gelatin larut. Kmudian tuang kedalam mangga yang sudah di blender. Aduk rata. Biarkan 5mnt.Tata dalam wadah puding separuhnya saja, Biarkan sampe set sekitar 2jam dalam lemari pendingin. Maaf ya lupa fotoin step ini.
• 3
  Bahan B. Campur jadi satu susu cair & dan whip cream. Aduk sampai rata. Sisihkan.
  
• 4
  Dalam panci campur gelatin dengan air matang 50ml. Biarkan sampai mengembang. Kemudian panaskan dengan api kecil sampai larut. Masukkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Masukkan campuran susu cair & whip cream. Aduk rata. Biarkan sampai keluar buih kecil di pinggirnya. Jangan sampai mendidih ya. Angkat.
  
• 5
  Masukkan dalam wadah saji yang sebagian sudah diisi dengan pure mangga tadi. Biarkan sampai set salam lemari pendingin sekitar 4 jam. Sajikan dengan potongan mangga diatasnya.Maaf ya susunan kuning dan putihnya masih belum simetris. Maklum masih belajar..hehe. Tapi soal rasa wiiih seger & lembut banget.