Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam cumi asin dengan air panas selama 10-15 menit kemudian bilas dengan air bersih dan potong menjadi 2 bagian.
• 2
  Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe rawit dan lengkuas tumis hingga cabe layu.
• 3
  Masukkan cumi asin, aduk rata, beri sedikit air, gula jawa dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata dan masak sebentar.
• 4
  Masukkan pare, aduk rata dan masak hingga pare matang, koreksi rasa. Cumi asin pare pedass siap dihidangkan.