Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Patin goreng kuah asam ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Patin goreng kuah asam dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Patin goreng kuah asam untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 20 menit.
- 2
Panaskan minyak, lalu goreng ikan patin sampai agak kering. Sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas dan bubuk kunyit. Aduk rata.
- 4
Masukkan ikan. Lalu tambahkan air. Setelah itu tambahkan merica, garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.- 5
Masukkan tomat dan belimbing wuluh. Jika asin, gurih dan asamnya dirasa sudah cukup. Masukkan daun bawang dan cabai rawit. Masak hingga kuah berkurang sedikit. Koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.Catatan Koki
Sup ikan segar anti bau amis. Karena saya dan suami kurang suka sm sup ikan yg ikanya direbus mentah2, jadi kami lebih suka ikan yg digoreng terlebih dulu. Jadi mengurangi amis si ikan.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Patin goreng kuah asam ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2