Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sate Ayam Ponorogo ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sate Ayam Ponorogo dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sate Ayam Ponorogo untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih daging ayam. Potong pipih memanjang,jgn terlalu tebal. Kucuri dgn air jeruk nipis & sedikit garam,aduk rata,sisihkan dulu. Haluskan semua bahan bumbu marinasi,kecuali kecap.
- 2
Tumis bahan bumbu marinasi sampai matang (tujuannya agar tdk langu),lalu masukkan ke dlm potongan daging ayam,tambahkan kecap,aduk rata. Diamkan dlm kulkas minimal 3 jam (sy semalaman),agar bumbunya merasuk.
- 3
Setelah direndam bumbu marinasi,tusuk daging ayam secara memanjang,lakukan sampai selesai (bila akan dibakar menggunakan arang,basahi dulu tusuk sate agar tdk mudah terbakar). Utk bahan olesan : campur sisa bumbu marinasi dgn kecap manis & minyak goreng.
- 4
Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna),lalu olesi bumbu bakar di kedua sisi,bolak balik sampai matang. Menjelang akan diangkat,olesi bumbu lagi,bakar lg sebentar.
- 5
Bumbu kacang : haluskan semua bahan bumbu kacang,koreksi rasa. Seduh dgn air panas,tambahkan kecap sesuai selera.
- 6
Sajikan sate bersama siraman bumbu kacang,manjiw...🤤
Catatan Koki
24/02/2021. #GoDaTC perdana #KomunitasPaders tahun 2021 dibuka bersama patner kesayangan, Mama Upay 😍. Nama timnya #GoDaTC_Saranghae (nia bayenS bAReng mAmup mau masak dipaNGgang atau dibakar HAsilnya pasti Endeeuuss),ide nama timnya dari mam up yg baru aja mecahin rekor nonton drakor sampe tamat😂. Tema kali ini adalah masakan yang dipanggang/dibakar. Saat rundingan mo bikin apa,dan sy nyaranin bikin sate,mam up lngsng ok... Jadilah pilihan jatuh pada #SatePonorogo ini. Terus terang sihh sy blm prnh nyobain sate ini di tempat aslinya,cuma nyari tau di mbah gugel aja🤭. Yang unik dari sate ini adalah potongan sate yg memanjang. Beda dari sate² pada umumnya. Untuk penyajiannya bumbu dan sate dipisah. Tp sesuai selera aja ya...😉👌. Dimakan tanpa bumbu kacangnya aja ini udh enak lohh... Yakin gak mau dicoba??? 🤤🤤🤤Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sate Ayam Ponorogo ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2