Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cilok : dlm wadah,campur rata tepung terigu,tapioka & daun bawang. Didihkan air bersama bawang putih,merica,garam & gula. Masukkan air bumbu yg mendidih tsb sedikit demi sedikit ke dlm campuran tepung,aduk dgn spatula kayu,stop pemberian air bila adonan sudah pas & bisa dipulung,lanjutkan menguleni dengan tangan,lalu bentuk adonan menjadi bola² kecil.
  
• 2
  Didihkan air,beri sedikit minyak,rebus cilok sampai mengapung,angkat & tiriskan (di resep mbasay Vy lanjut dikukus 10 menit,sy skip proses tsb karena anak² udh ngak sabar🙈).
  
• 3
  Saus kacang : haluskan duo bawang & duo cabe,lalu tumis sampai harum. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan,aduk. Tambahkan air,biarkan mendidih. Beri gula merah yg sudah disisir,aduk sampai larut. Tambahkan garam,gula pasir,saus tomat & kecap,masak sampai mengental,jangan lupa cek rasanya.
  
• 4
  Karena ingin praktis,sy masukkan bola² cilok ke wajan berisi bumbu,lalu diaduk rata😊. Ini sy pake gula aren berwarna coklat tua,makanya warna sausnya juga jadi gelap,tp tetep enak qo 😋.
  
• 5
  Cilok siap dinikmati 👌.
  
• 6
  Atau mau disajikan dengan cara disiramkan bumbunya atau dicocol aja boleh yahh,bebaskanlah😘