Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Chiffon cake metode simpel pr_AnekaChiffon ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Chiffon cake metode simpel pr_AnekaChiffon dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Chiffon cake metode simpel pr_AnekaChiffon untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Campur santan,pasta pandan & minyak,aduk rata.
- 2
Kocok putih telur & garam sampai berbusa.
- 3
Masukkan gula secara bertahap,sambil dikocok terus sampai soft peak(saat mixer diangkat adonan kaku/tdk tumpah & ujungnya terkulai ke satu sisi seperti jambul petruk).
- 4
Masukkan kuning telur satu per satu,mixer sebentar.
- 5
Masukkan campuran minyak,pasta & santan,mixer sebentar juga.
- 6
Terakhir masukkan terigu,mixer sebentar saja(kalo pinggirannya ngak rata,pake spatula aja rapihin). Bila ingin membuat motif,ambil sedikit adonan beri pasta coklat.
- 7
Tuang ke dlm loyang chiffon ukuran 18,loyang tanpa dioles apapun. (Adonan hijau dulu,coklat,lalu hijau lagi). Hentakkan loyang utk menghilangkan gelembung udara.
- 8
Panggang sekitar 30 menit,oven sudah dipanaskan sebelumnya(saya pake otang,silakan sesuaikan suhu & waktu dengan oven masing²).
- 9
Setelah diangkat,lngsng telungkupkan loyang (bila loyang tak berkaki,ganjel tengahnya pake botol sirup),biarkan dingin.
- 10
Utk melepaskan cake dari loyang,sisir bagian pinggir cake dengan pisau. (Sy grompel²,ngak rapi karena belum dingin benar,jangan ditiru yaa...)
- 11
Potong² sesuai selera & sajikan👌
- 12
Lembut & lentur😍
- 13
Enak buat temen ngeteh😋
Catatan Koki
18/03/2018. Ada 2 hal yg harus dikuasai dlm membuat chiffon,teknik mengocok putih telur dan teknik aduk balik. Dan saya sama sekali tidak menguasai keduanya🙈. Chiffon cake,,,cake lembut ini memang khas dengan cara pembuatannya dimana putih & kuning telur dikocok terpisah lalu disatukan kembali dengan teknik aduk balik itu. Karena saya tdk pny pengalaman sama sekali membuat chiffon,sy mulai dulu dengan resep chiffon metode simple dari mba Fitsas,yg mana putih telur tetap dikocok terpisah tapi proses pengadukan dengan bahan lainnya dipasrahkan pd si mixer dan dalam satu wadah yg sama,hemat cucian juga bukan...😉 Dan,pengalaman pertama bikin chiffon ini bisa dibilang gagal karena cake ku ngak ngembang,hiks... Tapi kalo soal rasa,ini enaak,lembut kempus² 😍 Sebenernya udh filling bakal gagal karena putelnya sedikit kecampuran kuning telur,dan benar saja...cake ku ngak ngembang tinggi seperti pny yg lain😭. Tp tetep sy posting utk meramaikan pr aneka chiffon🙈. Next time better✌.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Chiffon cake metode simpel pr_AnekaChiffon ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2