Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama rebus kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong dengan air mendidih sampai empuk. Lalu dalam keadaan panas segera tumbuk halus dengan ditambahkan garam dan lada. Sisihkan dahulu
  
• 2
  Kemudian bakar Oncom, dibolak balik sampai matang keseluruhannya ya. Setelah itu hancurkan
  
• 3
  Selanjutnya tumis bumbu untuk sambal oncom yang sudah di haluskan, tumis sampai harum dan matang kemudian masukkan oncom dan air. Tunggu sampai air mendidih dan agak menyusut, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Terakhir masukkan kemangi
  
• 4
  Sajikan kentang tumbuk dengan sambal oncom dan pelengkapnya