Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kecimpring opak singkong ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kecimpring opak singkong dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kecimpring opak singkong untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Peras singkong yg sudah diparut. Pisahkan perasannya,setelah mengendap,buang airnya,lalu endapannya (aci),campurkan kembali ke parutan singkong. Tambahkan garam & bumbu halus,irisan bawang daun,aduk rata,cicipi rasa asinnya. Note : kalo mau pedas tambahkan cabe rawit/keriting yg diulek kasar.
- 2
Siapkan selembar daun pisang (boleh ganti plastik yg agak tebal),ambil -/+ 1 sdm adonan singkong,tipiskan dengan jari tangan/garpu. Atau boleh jg dengan cara ; ambil adonan alasi daun pisang/plastik,bentuk bulat,tutupi plastik,gencet dengan talenan. Yg penting bentuknya bulat tipis yaa...
- 3
Setelah semua adonan selesai dibentuk,tata di panci kukusan,sisakan sedikit ruang di tengah kukusan,agar uap air bisa naik.
- 4
Kukus sampai matang,cirinya perubahan warna opak dari putih jd transparan. Angkat,lalu tata di tampah,jemur.
- 5
Setelah setengah kering,lepaskan opak dari daun/plastiknya,kelupas secara perlahan. Lanjutkan menjemur sampai kering. Tergantung panas matahari,bisa 1 - 3 hari.
- 6
Kecimpring yg sudah kering siap digoreng. Goreng sebentar dlm minyak yg banyak & panas.
- 7
Cocok buat temen ngeteh atau ngopi☕
Catatan Koki
Butuh 2 hari lamanya utk menikmati kriuknya si kecimpring,,,scara ini kan homemade 👌,,,kalo mau cepet yaa beli jd az di pasar yg siap goreng😄. Asli,sy tuh blm prnh beli kecimpring di pasar,soalnya Emah suka bikin😀,apalagi kalo lg panenan singkong dan cuaca lg panas cetar,kecimpring jd penganan wajib bikin dehh kaya'nya😝. Biasanya sihh ngak pake nakar² kalo bikin,soalnya suka bikin dlm jmlh yg banyak,dan disimpan dlm bentuk kering,kalo mau ngemil tinggal goreng deehh😉. Buat share resep di cookpad,sy sengaja foto stepnya yaa,semoga bermanfaat buat yg mau coba bikin kecimpring sendiri di rmh. Spesial pake singkong buat #IndonesiaMemasak bersama cookpad😀Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kecimpring opak singkong ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2