Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan tepung terigu, gula pasir, fermipan dan kuning telur dalam bowl lalu tambahkan air pelan-pelan, uleni sampai rata. Setelah itu masukkan margarin cair, uleni sampai kalis (saya pakai spiral hand mixer)
  
• 2
  Dough akan halus seperti pada gambar di bawah. Tutup dengan kain bersih, diamkan 5 menit kemudian bagi menjadi beberapa bagian. Timbang dough @45gr, jadi 12pcs
  
• 3
  Kemudian bulat-bulat kan dough, letakkan pada baking paper yang di gunting sesuai ukuran. Tutup dengan kain bersih sampai mengembang 2x. Selanjutnya tekan dough menggunakan punggung mangkok, lalu buat lubang dengan spuit
  
• 4
  Panaskan minyak dengan suhu yang stabil, goreng sekali balik. Untuk hasil saya belum dapat white ring ya
  
• 5
  Tiriskan sampai dingin. Masukkan dalam wadah tertutup, beri gula halus, kocok- kocok dan nikmati... Donat ini lembut dan empuk banget....