Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Laksa Khas Bogor ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Laksa Khas Bogor dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Laksa Khas Bogor untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Panggang oncom di pan, bolak balik, jika sudah matang, hancurkan, sisihkan
- 2
Siapkan santan. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang agar tidak langu. Lalu tuangkan bumbu pada santan tadi
- 3
Masak sampai santan benar-benar matang/mlekoh. Memasak santan ini sambil diaduk ya agar santan tidak pecah. Kemudian kecilkan api kompor api lilin- 4
Penyelesaian : tata bihun oncom toge tahu dan kemangi di mangkok, lalu siram dengan kuah santan (wajib panas). Aduk sekali dengan sendok sayurnya lalu masukkan kembali kuah santan dimangkok kedalam panci. Ulangi sekali lagi. Terakhir baru tuangkan kuah santan, taburi bawang goreng dan kasih telur rebus... sajikan laksa dengan sambal merah dan perasaan jeruk nipis
Catatan Koki
Dulu... Saya pernah tinggal di Bogor. Banyak Kuliner menarik disana, tapi kuliner yang paling sering saya kunjungi adalah laksa ini. Bukan laksa yang dijual di resto atau pasar2 di kota Bogor... Tapi laksa ini dijual cuma dipinggir jalan. Yang jual suami istri, cuma pakai panggulan gtu, gentong besar dikanan kiri, macam penjual es dawet gtu. Selain enak dan cuma dipinggiran gtu, tapi pengunjung yang datang rata2 bermobil... ramai pula.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Laksa Khas Bogor ini ke temanmu moms ❤️
- 2