Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat kulit risol : campurkan tepung terigu, telur, garam dan minyak, lalu tambahkan air secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil di aduk, lakukan sampai air habis dan adonan menjadi encer licin tidak bergerindil
• 2
  Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan, putar teflon hingga adonan menjadi bulat rata, segera angkat adonan jika pinggirannya sudah mengering. Lakukan hingga adonan habis
• 3
  Ambil selembar kulit, bentangkan, isi dengan potongan sosis, telur, keju slice dan mayonaise, lipat seperti amplop, rekatkan ujung kulit dengan menggunakan cairan tepung sisa buat kulit tadi
• 4
  Celupkan pada putih telur lalu gulingkan di tepung roti, lakukan sampai habis. Masukkan kulkas diamkan kurleb 30menit-1jam agar tepung roti melekat sempurna
  
• 5
  Panaskan minyak banyak, goreng risol, balik sekali saja. Sajikan dengan mayonaise pedas