Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ketan Srikaya ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ketan Srikaya dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ketan Srikaya untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rendam beras ketan selama 1-2 jam, lalu buang air
- 2
Kukus selama 20 menit
- 3
Panaskan santan, garam dan daun pandan. Didihkan tapi jangan sampai pecah
- 4
Masukkan ketan, aduk rata
- 5
Kukus kembali selama 20 menit
- 6
Pindahkan ketan ke loyang 20x20 (alasi dengan daun pisang/plastik wrap). Ratakan dan padatkan, sisihkan
- 7
Blender daun pandan dan air
- 8
Aduk telur dan gula hingga gula larut
- 9
Masukkan terigu dan maizena, aduk rata
- 10
Tuang santan dan air pandan, aduk kembali. Saring
- 11
Tuang rhum, aduk rata
- 12
Tuang pada loyang berisi ketan, ratakan
- 13
Kukus selama 30-40 menit
- 14
Keluarkan lalu dinginkan. Setelah dingin, potong² kemudian sajikan
Catatan Koki
Setelah 2 taun ga bikin makanan pake kukusan, akhirnya saya beranikan diri 🤭 Saya itu paling ga suka bikin makanan yang pake kukusan ato oven kalo ga terpaksa banget (lebih suka yang simpel cepet selesai) 🙈Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ketan Srikaya ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2