Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur garam dan air. Aduk rata. Masukan ke dalam terigu.
  
• 2
  Uleni tapi tidak harus kalis. Yang penting tercampur rata. Lalu tutup dengan plastik wrap atau lap basah. Biarkan minimal 1 jam. Saya 2 jam. Setiap 1 jam diuleni sebentar.
  
• 3
  Setelah diistirahatkan. Uleni lagi sebentar. Siap digunakan. Jangan lupa untuk menabur maizena di atas talenan supaya adonan tidak lengket dengan talenan.
  
• 4
  Buat lonjong lalu potong. Bisa ditimbang supaya sama rata.
  
• 5
  Buat bulatan, supaya mudah dibentuk dan digiling.
  
• 6
  Pipihkan bulatan lalu giling hingga tipis. Jika bisa membuatnya tetap bundar dan rapih, tidak perlu dicetak lagi.
  
• 7
  Tapi jika mau dicetak bisa menggunakan cetakan bulat atau mangkok lalu dipotong dengan pisau.
  
• 8
  Jangan lupa untuk selalu menabur atau melapisi kulit gyoza dengan maizena supaya tidak melekat satu sama lain.
  
• 9
  Untuk menbuat Gyoza-nya ada di lampiran resep ini ya.