Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masak santan dan daun pandan, aduk sampai mendidih. Angkat dan diamkan sampai hangat. Ambil 50 ml santan bagian atas untuk areh, sisihkan.
  
• 2
  Campur semua bahan kering, aduk rata.
  
• 3
  Masukkan 300 ml santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Diamkan selama 1 jam hingga berbusa.
  
• 4
  Panaskan teflon (api kecil). Aduk adonan tadi, lalu tuang 1 sendok sayur, ratakan dan tutup. (Note : teflon harus keadaan panas ya, jika tidak maka adonan susah berlubang dan kering dipinggir).
  
• 5
  Jika sudah mulai berlubang, tuang 1 sendok makan santan areh di tengah serabi dan beri topping. Tutup lagi, masak kurang lebih 2 menit. Angkat dan siap dinikmati hangat 😊