Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit
  
• 2
  Selagi menunggu cincang bawang putih, dan iris2 jahe, dan siapkan saus hongkong nya dalam 1 mangkok
  
• 3
  Setelah 15 menit cuci ikan dori, lalu potong potong, bg bawah beri potongan jahe lalu bg atas nya taruh daging ikan dori, lalu atasnya diberi potongan jahe lagi
  
• 4
  Steam selama15- 20 menit jangan terlalu lama agar daging ikan tidak hancur
  
• 5
  Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus, lalu aduk2 tambahkan air 100 ml, cek rasa
  
• 6
  Setelah ikan matang tata di atas piring, lalu siram dengan saus hongkong,bila suka tambahkan garnish sesuai selera dan siap disajikan selamat mencoba....