Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan roti dan bahan isinya
  
• 2
  Masukan ragi instan kedalam gelas yang berisi air lalu aduk sampai rata, lalu sisihkan
  
• 3
  Masukan tepung, gula pasir dan telur lalu aduk sampai merata menggunakan tangan/spatula, kemudian masukan ragi yang sudah dicampurkan air tadi kedalam adonan roti sedikit demi sedikit sambil di uleni,
  
• 4
  Sampai setengah kalis, setelah setengah kalis tambahkan margaring lalu uleni benar-benar kalis. Kalo tandanya sudah tidak lengket lagu itu artinya benar-benar sudah kalis
  
• 5
  Kemudian tutup adonan menggunakan kain bersih/plastik diamkan selama 20-25 menit
  
• 6
  Selama menunggu adonan mengembang, mari bikin isiannya. Masukan beng-beng kedalam panci, tambahkan gula dan air lalu aduk sebentar setelah itu
  
• 7
  Masukan tepung terigu dan margaring aduk lagi sebentar menggunakan whisk/sendok lalu masak sambil di aduk terus sampai merata dan mengental dan meletup-letup, setelah selesai sisihkan
  
• 8
  20-25menit kemudian, buka tutupnya lalu kempeskan adonannya dan uleni lagi sebentar, Kemudian ambil secukupnya donan rotinya kemudian dipipihkan (kalo mau ukuran rotinya sama rata bisa di timbang sesuai selera kemudian pipihkan menggunakan rolling pin, kalo saya menggunakan tangan saja) kemudian berikan isian secukupnya kira-kira 2sdt lalu tutup dan rapihkan, bentuk bulat-bulat, seperti di gambar. Lakukan sampai adonan habis
  
• 9
  Selanjutnya panaskan teflon anti lengket di api yang kecil (teflonnya tidak di beri minyak atau margarin) lali susun rotinya diteflon, setelah itu tutup dna panggang rotinya selama 5menit. setelah 5menit kemudian buka tutupnya lalu balik rotinya, kemudian tutup lagi dan panggan lagi selama 5 menit sampai rotinya benar-benar matang. Setelah rotinya benar-benar matang lalu nagkat rotinya dan taroh ke piring. Masak lagi sampai selesai
  
• 10
  Tarrrrra Roti Coklat Beng-Beng sudah jadi dan siap disantap. Selamat mencoba🤗