Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur bahan A sampai setengah kalis, lalu masukkan bahan B. Mixer sampai kalis elastis. Disini saya ulen manual karena mixernya rusak, kurang lebih sejam ulennya 😁 tapi tidak terlalu kalis elastis.
• 2
  Istirahatkan adonan kurang lebih 15 menit sampai mengembang. Kemudian potong-potong dan timbang @20gr (diresep @30gr). Bulatkan adonan, istirahatkan 10-15 menit.
• 3
  Ambil sosis, bagi jadi 2. Lalu belah jadi 4 pada 1 sisi untuk membuat kaki. Goreng sosis
• 4
  Ambil 1 adonan pipihkan, taruh sosis yg tidak terbelah. Tutup kembali, cubit bagian sambungan adonan. Taruh bagian sambungan pada loyang yang sudah diolesi margarin.
  
• 5
  Diamkan kurang lebih 60-90 menit supaya mengembang 2x lipat. Disini saya hanya diamkan 45 menit karena sudah terlalu ngembang adonannya 😁 oles mentega dan taburi wijen.
  
• 6
  Panaskan oven 10 menit sebelum memanggang. Suhu 170'C api atas bawah
• 7
  Panggang selama 15-17 menit/sesuaikan dengan oven masing-masing. Saya disini hanya 10-12 menit.
  
• 8
  Karena adonan terlalu ngembang, maka beberapa adonan terakhir saya kurangi. Jadi hasilnya lebih kecil. Ini perbandingannya.
  
• 9
  Roti empuk dan ga seret loh hehe...
• 10
  Sisa adonan saya buat bentuk yang lain. Untuk mata dan mulut hanya pakai 2 pewarna makanan dan tusuk gigi 😁
  
• 11
  Nb : proses bakingnya maraton dengan masak pesmol dan tumis kangkung. Jadi disela-sela baking juga masak yang lain 😆