Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas buah naga, lalu potong-potong. Blender bersama gula pasir dan 100 ml air sampai halus.
  
• 2
  Seduh biji selasih dengan sedikit air panas sampai mengembang, lalu saring.
  
• 3
  Campurkan agar-agar dan nutrijel dengan 100 ml air, aduk rata. Supaya tidak memggumpal saat dimasak nanti.
  
• 4
  Lalu campurkan semua bahan puding dalam panci, kecuali selasih, aduk rata, masak sampai mendidih. Sesekali diaduk supaya tidak ada yang menggumpal. Tes rasa. Masukkan selasih. Aduk sebentar. Matikan kompor. Biarkan sejenak sampai uap panas hilang.
  
• 5
  Tuang adonan puding dalam cetakan/loyang. Biarkan adonan puding keras dan dingin suhu ruang. Lalu masukkan kulkas.
  
• 6
  Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera, siap dinikmati.