Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Belacan Ikan Asin ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Belacan Ikan Asin dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Belacan Ikan Asin untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan yang digunakan. Ulek (boleh diblender) bahan bumbu halus.
- 2
Untuk kelapanya sebaiknya gunakan kelapa setengah tua, kemudian giling dgn cobek sampai agak halus atau diblender. Bersihkan ikan asin yg digunakan, goreng sampai kering.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tambahkan garam dan gula pasir. Setelah bumbu matang, masukkan bumbu iris dan kelapa parut, aduk rata, tambahkan sedikit air.
- 4
Setelah kelapa matang, masukkan ikan asin yg sudah digoreng kering, aduk rata, koreksi rasa, kemudian matikan api. Jangan terlalu kering belacannya, teksturnya basah dan bukan kering seperti serundeng.
Catatan Koki
Happy weekend cookpader semua. Kali ini saya masak menu Khas Aceh, karena beberapa waktu lalu CoComPal ngadain Beladas dengan tema Masakan Khas Aceh dengan nara sumber mbak @nauzaery_setyo yang berdomisili di Aceh. Disini saya cooksnap Belacan Ikan Asin tapi saya ganti asam sunti dengan asam jawa karena di Palembang asam sunti tidak ada. Lalu yang ikan asin harusnya ditumbuk/haluskan tapi saya tetap utuh saja. Awalnya saya pikir seperti urap ternyata tidak & menu ini ngabisin nasi hangat. Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak Nauza 🙏 Kalian harus mencobanya lho...Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Belacan Ikan Asin ini ke temanmu moms ❤️
- 2