Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama2 semua bahan bumbu daya sangrai terlebih dulu, setelah itu baru saya haluskan bumbunya. Sisihkan
• 2
  Cuci bersih ikan dan marinasi pakai garam, ketumbar bubuk dan sedikit kunyit bubuk. Lalu goreng (bebas mau setengah kering atau sampai kering bgt). Kalau sudah sisihkan
  
• 3
  Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah di blender dengan di tambahkan geprekan lengkuas dan sereh. Masukkan juga daun salam dan jeruk. Tumis sampai matang dan warna cabe sudah gelap. Tambahkan cabai rawit oren yg masih utuh untuk pletusan pas makan pake nasi. Masukkan setengah gelas blender air lalu masukan ikan goreng td masak sampai bumbu meresap. Tambahin garem,micin,gula pasir,kaldu dan lada.
  
• 4
  Kalau sudah mau matang masukkan irisan tomat dan cabe ijo. Lalu terkahir masukan kemangi. Aduk aduk semenit dan angkat. Koreksi rasa dulu ya sebelumnya. Dijamin enak bgtttt makan pake pesmol+tumis toge +tempet tepung.