Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas udang dan bersihkan. Potong-potong tempe. Lalu kukus keduanya sampai empuk atau berubah warna.
  
• 2
  Haluskan udang, tempe, telor dan air dalam blender atau chopper.
  
• 3
  Taruh ke mangkok/baskon lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tepung serbaguna dan daun bawang. Aduk-aduk sampai rata. Tes rasa.
  
• 4
  Oleskan tipis loyang/cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan nugget ke dalam loyang, ratakan. Kukus sampai matang selama 30 menit.
  
• 5
  Setelah matang, biarkan dingin suhu ruang. Keluarkan adonan dari loyang dan potong-potong sesuai selera. Saya potong memanjang.
  
• 6
  Siapkan putih telor dan tepung panir. Masukkan potongan nugget ke dalam putih telor sampai rata, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.
  
• 7
  Simpan nugget dalam wadah tertutup, dan taruh di freezer.
  
• 8
  Jika mau dimakan, keluarkan dari freezer, diamkan suhu ruang, baru digoreng sampai matang. Dan siap dihidangkan untuk keluarga.