Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan. Cairkan margarin, parut keju cheddar, dan olesi cetakan dengan margarin lalu taburkan tipis tepung terigu. Sisihkan.
  
• 2
  Rendam sukade dengan air hangat sebentar saja lalu saring, taburkan dengan sedikit tepung terigu. Sisihkan.
  
• 3
  Mixer gula pasir, telur, dan sp, dengan speed tinggi hingga putih dan berjejak (sekitar 10-12 menit).
  
• 4
  Kecilkan speed mixer, masukkan tepung terigu dan keju parut. Mixer sebentar sekedar rata saja.
  
• 5
  Setelah rata, matikan mixer, masukkan susu kental manis dan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula. Kemudian masukkan sukade, aduk-aduk sebentar.
  
• 6
  Tuang adonan ke dalam cetakan. Hentakan adonan agar padat dan tidak menggelembung adonan bagian dalamnya. Lalu kukus selama 20-30 menit dengan tutup panci dilapisi serbet bersih menggunakan api kecil. (Sebelumnya panci kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya...)
  
• 7
  Setelah matang, matikan kompor, biarkan cake hingga hangat kuku, baru keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera.
  
• 8
  Dan Steamed Cheese Cake siap disajikan untuk camilan sambil ngeteh/ngopi bersama keluarga.