Bahan

Cara Membuat

• 1
  Blander santan dan labu kukus hingga halus. Saring, sisihkan.
• 2
  Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk dan emulsifier hingga mengembang dan kental. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan aduk rata. Masukkan campuran santan dan labu kuning sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
• 3
  Ambil 1/3 adonan. Tambahkan campuran coklat pasta dan coklat bubuk, aduk rata
• 4
  Siapkan cetakan bentuk bunga/cetakan bolu sakura yang sudah diolesi minyak goreng. Tuang 1-2 sdm adonan coklat dalam cetakan. Kukus selama 10 menit.
• 5
  Beri coklat meises dan tuang adonan labu kuning. Kukus lagi selama 10 menit atau hingga kue matang.
• 6
  Note: - Ketika mengukus, jangan lupa tutup panci di lapisi dengan lap bersih supaya air tidak menetes ke atas adonan. - Panaskan dandang dengan api besar, begitu mendidih kecilkan api dan cake siap dikukus.