Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata. Siapkan 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm, olesi margarine, alasi kertas roti, oles lagi dengan margarine.
• 2
  Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental (sampai membentuk jambul petruk).
  
• 3
  Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata. Masukkan mentega leleh, aduk rata.
  
• 4
  Tuang ke dalam loyang, oven hingga matang (180 C, 20-25 menit). Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
  
• 5
  Penyelesaian: Basahi satu lapis cake dengan simpel sirup, oles dengan butter cream, lalu semprot dengan selai blue berry di atasnya. Tumpuk diatasnya lapisan kedua.
  
• 6
  Ulangi proses yang sama hingga lapisan teratas. Setiap lapisan jangan lupa dibasahi dengan simpel sirup.
  
• 7
  Rapikan, oles seluruh cake dengan butter cream, hias dengan coklat serut atau coklat bentuk lain hingga tertutup semua. Semprotkan butter cream di atasnya, hias dengan cherry merah.