Bahan

Cara Membuat

• 1
  Dalam mangkuk masukan susu cair, telur, gula pasir dan ragi. Aduk rata. Masukan minyak zaitun, aduk rata. Masukan terigu dan garam, aduk hingga tidak lagi ada tepung yang kering.
  
• 2
  Bulatkan dough, tutup serbet bersih, diamkan 1 jam.
  
• 3
  Setelah 1 jam, kempiskan dough dengan cara melipat2 dengan spatula. Tutup plastik wrap. Masukan kulkas 4-12 jam. Bisa di buat malam untuk di olah pagi atau di buat pagi untuk di olah siang/sore. Saya masuk kulkas jam 6.30 untuk di olah jam 1 siang.
  
• 4
  Keluarkan dough dari kulkas. Kempiskan dengan cara di uleni sebentar. Bagi menjadi 4 bagian. Masing2 di bulatkan. Tutup serbet bersih, diamkan 10-15 menit.
  
• 5
  Ambil 1 dough giling bentuk persegi panjang. Lalu oles bahan isi. Lalu gulung. Belah menjadi 2 lalu silangkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
  
• 6
  Tata di cup aluminium foil atau di loyang yang sudah di alasi kertas baking. Tutup serbet bersih, diamkan 45 menit.
  
• 7
  Panaskan oven. Oles permukaan dough dengan bahan olesan, taburi almond slice. Lalu panggang 15-20 menit. Sesuaikan dengan oven masing2.
  
• 8
  Sajikan hangat karena ini tipikal roti yg lebih enak disantap hangat2.
  
• 9
  Enjoy.