Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Cireng Salju Kuah Seblak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Cireng Salju Kuah Seblak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Cireng Salju Kuah Seblak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Buat bahan biang cirengnya dulu. Dalam wajan masukan air, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Ambil 2 sdm tepung tapioka, campur dengan air bumbu, aduk rata. Lalu panaskan di atas api kecil hingga mengental seperti lem.
- 2
Dalam mangkuk besar masukan sisa tepung tapioka dan bahan biang. Aduk asal saja karena ini cireng Salju.
- 3
Lalu bentuk asal juga jangan terlalu rapi. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.
- 4
Buat kuah seblak ya. Haluskan duo cabe, duo bawang, dan kencur. Lalu tumis bersama daun jeruk hingga harum dan benar2 matang. Masukan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.
- 5
Siapkan piring saji. Tata cireng lalu siram dengan kuah seblak. Sajikan dengan jeruk limau dan irisan daun bawang. Enjoy.
Catatan Koki
Masih resep Nyunda Cocomba. Satu pengalaman masa remaja ketika menjadi panitia 17 Agustusan di RT adalah muter ke rumah-rumah warga untuk minta sumbangan. Sampailah kami ke rumah Pak Jendral (masa kecil saya tinggal di komplek Angkatan Darat). Kami sampaikan maksud kami dan kemudian Pak Jendral masuk ke dalam dan keluar lagi dengan uang 1 juta rupiah. Saya yang masih SMA saat itu ngeliat uang segitu banyak langsung melongo😂. Belum ada uang 100rbn loh zaman itu, tahun 1990. Jajan saya SMA pun cuma 600 rupiah aja. Dapet sumbangan segitu kayak dapet durian runtuh. Tidak cuma itu Bu Jendral juga ngasih kami kue-kue dan permen, untuk konsumsi panitia yang ngider minta sumbangan malam itu. Tanpa ajudan, tanpa asisten rumah tangga. Mereka menerima dan melayani kami dengan baik. Terima kasih bapak dan ibu Jendral. Itu adalah kenangan paling indah selama ngider minta sumbangan di komplek☺️ Dirgahayu ke 78 untuk Negeri kebangganku Indonesia. Maju terus untuk menjadi negara yang lebih baik.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Cireng Salju Kuah Seblak ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2