Bahan

Cara Membuat

• 1
  Sayat sayap ayam dan pentungan sedikit biar bumbu marinasi bisa meresap ke dalam. Marinasi selama 15-30 menit
• 2
  Campukan semua bahan saus jadi 1
• 3
  Siapkan minyak di wajan. Panaskan. Tuang sedikit terigu, jika sudah langsung berdesis dan naik, sudah ready minyaknya.
• 4
  Campur semua tepung di mangkok, lalu masukkan sayap ke dalam tepung, tepuk2 baru goreng. Jangan terlalu penuh ketika goreng. balikkan cukup 1x ketika permukaan bawah sudah cokelat. 1 sisi sekitar 6-7 menit
• 5
  Tiriskan ayam yang sudah kita goreng. Goreng semua sampai habis
• 6
  Jika sudah selesai goreng, tuang minyak ke dalam mangkok, kita akan pakai wajannya untuk "menggoreng" tanpa minyak biar lebih krispi
• 7
  Di wajan bekas menggoreng, kita masukkan ayam lalu biarkan sekitar 5-6 menit biar ia lebih crispy dan garing. Setelah itu baru masukkan saus tadi lalu kita aduk rata.