Bahan

Cara Membuat

• 1
  Dalam mangkuk aduk rata duo tepung dan ragi.
  
• 2
  Masukan gula dan garam, aduk rata. Masukan air dan biji wijen hitam, aduk hingga tidak lagi ada tepung yg masih kering.
  
• 3
  Masukan minyak zaitun, aduk hingga rata. Boleh di uleni dengan tangan.
  
• 4
  Bulatkan adonan, simpan dalam wadah yg sudah di oles minyak tipis2. Tutup serbet bersih/plastik wrap, diamkan 1 jam.
  
• 5
  Setelah 1 jam kempiskan adonan. Bagi jadi 2 bagian. Bulatkan masing2 bagian. Tutup serbet bersih. Diamkan lagi 15 menit agar adonan mudah di bentuk.
  
• 6
  Ambil 1 dough, giling bentuk persegi panjang lalu gulung. Rapatkan perbatasan dough dan tata di loyang yg sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Lakukan dengan dough yang satunya lagi. Tutup serbet bersih, diamkan 1 jam.
  
• 7
  Setelah 1 jam nyalakan oven 180'C. Buat keratan di permukaan dough sesuai selera. Semprot permukaan dough dengan air. Taburi biji wijen hitam. Lalu panggang 25-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.
  
• 8
  Setelah matang letakan di cooling rack sampai benar2 dingin baru kemudian di potong2. Simpan dalam plastik/wadah kedap udara untuk di konsumsi kemudian.
  
• 9
  Enjoy.