Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan kentang selagi panas. Lalu campur dengan 180ml air, aduk hingga rata.
  
• 2
  Campur air kentang dengan ragi, gula pasir dan minyak. Aduk rata. Masukan terigu dan garam, aduk rata hingga tidak lagi ada tepung yang kering. Cek kelembaban adonan, jika di rasa masih kering, tambahkan 1 sdm lagi air. Aduk hingga benar2 rata.
  
• 3
  Bulatkan dough, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.
  
• 4
  Setelah 1 jam kempiskan adonan. Bagi jadi 6 bagian. Bulatkan masing2 bagian lalu di rounding agar udara dalam dough keluar. Tutup serbet bersih, diamkan 15 menit agar mudah di bentuk.
  
• 5
  Ambil 1 dough. Giling bentuk oval. Lalu buat keratan di bagian tengah. Letakan sosis di atasnya. Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Tutup serbet bersih. Diamkan lagi 45-60 menit.
  
• 6
  Setelah 45 menit panaskan oven 200'C. Oles permukaan dough dengan susu cair. Lalu panggang 17-20 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2 dan ukuran rotinya jika berbeda dengan saya.
  
• 7
  Setelah matang letakan di cooling rack. Panas2 oles dengan butter. Biarkan dingin dulu. Hias dengan saus sambal dan mayonaise.
  
• 8
  Sajikan.