Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kue Kukus Ubi Ungu ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kue Kukus Ubi Ungu dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kue Kukus Ubi Ungu untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Kukus ubi hingga matang. Lalu blender dengan air hingga lembut. Biarkan hangat dulu.
- 2
Aduk rata terigu, gula pasir, tapioka dan garam. Masukan ragi. Aduk rata. Masukan blenderan ubi ungu, aduk rata.
- 3
Masukan minyak, aduk rata. Masukan biji bunga matahari, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yg sudah di oles minyak dan di alasi kertas baking, oles kertas bakingnya juga dengan minyak, ratakan. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 30-45 menit sampai adonan naik.
- 4
Panaskan kukusan hingga mendidih. Jika tidak pakai kalakat, alasi tutup pancinya dengan serbet bersih. Lalu kukus adonan 35 menit. Bisa di test tusuk untuk mengecek kematangan. Dinginkan. Buka kertas alas nya.
- 5
Potong2 dan sajikan.
Catatan Koki
Mengkaryakan si ubi ungu dan biji bunga matahari jadi bolu kukus yang enak❤️. Ini pengembangnya pakai ragi ya. Jadi harus ada proses fermentasi. Aromanya seperti apem, tapi lebih kenyal karena pakai tepung tapioka.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kue Kukus Ubi Ungu ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2