Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sekoteng ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sekoteng dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sekoteng untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih jahe, pandan, cengkeh dan kayumanis. Lalu bakar jahe, bisa di tusuk dengan tusuk sate lalu di panggang di api, atau di pan aja di teflon. Kemudian geprek jahe, iris2 tipis. Rebus semua bahan kuah jahe hingga mendidih dan rasa dan aroma jahe sudah kuat.
- 2
Kacang tanah sangrai yg sudah di buang kulitnya.
- 3
Kolang Kaling yg sudah di rebus sebentar, lalu di iris panjang.
- 4
Sagu mutiara yg sudah matang. Saya pakai sagu mutiara Thailand dan di beri warna merah.
- 5
Kacang hijau yg sudah di rendam air 2 jam lalu di masak hingga empuk mekar.
- 6
Roti tawar yang sudah di potong kotak.
- 7
Siapkan mangkuk saji. Tata bahan isi, kemudian siram dengan kuah jahe. Beri kental manis secukupnya sajikan panas.
Catatan Koki
Ketika bicara Sekoteng, kadang ada yang tanya "Es Sekoteng atau Sekoteng Panas". Karena memang begitulah, ada Es Sekoteng dan Sekoteng Panas. Kalo di Bandung Es Sekoteng yang terkenal adalah Oyen. Nah yang ini adalah Sekoteng panas. Tanpa "Es" judulnya.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sekoteng ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2