Bahan

Cara Membuat

• 1
  Setelah labu di kukus hancurkan dengan garpu, lalu tambahkan susu kental manis dan margarine aduk aduk rata. Lalu timbang @ 25 gram menjadi 13 buah. Simpan di kulkas
• 2
  Campur terigu, gula dan ragi, lalu tuang sedikit demi sedikit susu cair sampai adonan setengah kalis. Lalu pindahkan ke meja kerja uleni sebentar lalu tambahkan margarine dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis
• 3
  Setelah sdh kalis elastis bulatkan, lalu pindah ke wadah dan tutup dng kain serbet. Biarkan sampai mengembang. Tinju untuk buang udara
• 4
  Setelah itu timbang dng ukuran masing masing 39 gram menjadi 13 buah
  
• 5
  Ambil 1 adonan, lalu gilas memanjang oval lalu ambil bulatan labu bentuk seperti sosis. Kemudian lipat adonan seperti difoto. Pipihkan menggunakan rolling pin
  
• 6
  Bentuk adonan sesuai selera (saya seperti di foto). Untuk bentuk lainnya bisa dilihat di
  
• 7
  Lakukan sampai habis, setelah itu nyalakan oven sambil roti direhatkan 10 menit. Setelah hampir 10 menit, olesi roti dng cairan susu UHt/susu evaporasi atau kocokan kuning telur
• 8
  Panggang roti dengan api atas bawah, suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing2)