Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus gula merah dengan 150ml air dan daun pandan hingga gula larut. Lalu saring. Biarkan hangat suam kuku. Blender 100ml air dengan tape singkong. Lalu campur 2 tepung dengan tape. Aduk rata.
  
• 2
  Setelah cairan gula hangat suam kuku, masukan ke campuran tepung. Aduk rata dengan whisk.
  
• 3
  Masukan ragi instan. Aduk rata.
  
• 4
  Diamkan 30 menit. Tutup serbet bersih. Setelah 30 menit panaskan kukusan. Cetakannya ikut dipanaskan
  
• 5
  Ini setelah 30 menit. Sudah berbusa adonannya tanda ragi bekerja dengan baik. Panaskan kukusan. Cetakannya ikut dipanaskan.
  
• 6
  Aduk rata adonan hingga buihnya hilang. Masukan baking powder. Aduk rata.
  
• 7
  Langsung kukus 20 menit. Jangan ada antrian kukusan ya. Uapnya udh banyak punten jadi burem fotonya. Jangan buka kukusan sampai selesai masa kukus ya. Kalo pakai panci biasa tutupnya alasi dengan serbet bersih. Kalo pakai kalakat ngga usah. Setelah matang biarkan sejenak agak dingin baru keluarkan dari cetakan. Kalo panas di keluarkan sebagian kue akan menempel di tangan. Jika masih ada adonan yg belum di kukus, kukus lagi cetakannya 2-3 menit. Tuang adonan, kukus lagi.
  
• 8
  Sajikan.
  
• 9
  Cetakan saya jadi 13. Saya pakai cetakan kue talam.
  
• 10
  Kesukaan Paksu. Padahal dia ngga suka tape. Dan favnya yg pakai gula merah ini. Katanya lebih legit dari yg pakai gula putih.
  
• 11
  Memang enak bingitzz👍👌
  
• 12
  
• 13
  
• 14
  
• 15