Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bika Ambon 3 Telur ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bika Ambon 3 Telur dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bika Ambon 3 Telur untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Masak bahan A hingga mendidih. Lalu saring. Biarkan dingin. (Jika ingin aroma rempahnya lebih terasa, ketika sudah mendidih jangan disaring dulu. Biarkan dingin baru kemudian saring).
- 2
Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka dan ragi instan (bahan B).
- 3
Kocok rata bahan C hingga gula agak larut. Kocok dgn whisk ya.
- 4
Aduk rata bahan A dan bahan B sampai tidak ada yg bergerindil. Diamkan 15 menit.
- 5
Lalu masukan bahan C. Aduk rata. Lalu masukan bahan D. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
- 6
Panaskan cetakan, sy pakai cetakan teflon serbaguna diameter 6cm. Pastikan cetakan sudah benar2 panas sebelum adonan masuk agar kue bersarang bagus. Aduk rata adonan. Lalu tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh. Biarkan hingga adonan berpori. Lalu tutup cetakan. Masak hingga adonan matang. Jika bawahnya sudah kecoklatan tapi atasnya msh ada yg basah, balik aja lalu masak beberapa detik saja. Lalu angkat.
- 7
Sajikan. Seratnya bagus, manisnya pas buat saya. Jadi 25 buah untuk cetakan ukuran 6cm.
- 8
Fotonya gelap lagi mendung sangattt di Bandung.
- 9
Ini foto subuh2 setelah 2 hari di kulkas. Tetep empuk dan seratnya ini cakep bangett😍
Catatan Koki
Ini enakkkk dan berserat bagus. Cuma maafkeun fotonya gelap karena lagi mendung waktu jekrek ini. Di galeri sudah ada beberapa resep Bika Ambon. Yang ekonomis 2 telur ada, yang pandan 4 telur dan yang original 4 telur. Kali ini buat lagi pakai resepnya Teh Wawa Wiati. Udah lama follow Ignya Teh Wawa. Banyak yang di keceng resep2nya. Salah satunya yang belum lama beliau upload ini. Resep Bika Ambon yang ini menggunakan 3 telur ya. Saya kasih judul sesuai jumlah telurnya aja. Saya pakai Fiber Cream. Takarannya 35 gram Fiber Cream + air = 350ml. Seratnya bagus, manisnya juga pas buat saya. 2 hari di kulkas masih empuk kuenya. Cetakan yg saya pakai adalah snack maker serbaguna diameter 6cm. Jadi 25 buah untuk 1 resep di bawah ini.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bika Ambon 3 Telur ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2