Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Chicken Pho Sup Ayam Ala Vietnam ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Chicken Pho Sup Ayam Ala Vietnam dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Chicken Pho Sup Ayam Ala Vietnam untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Didihkan air. Rebus ayam 3 menit lalu buang airnya. Masak lagi dengan air baru api kecil hingga ayam mengeluarkan kaldu. Saring air kaldu. Sisihkan.
- 2
Sangrai jahe, bawang bonbay, kayumanis dan bunga pekak. Sisihkan.
- 3
Rebus kembali air kaldu yg sudah di saring tadi dengan bumbu yg sudah di sangrai. Masukan ayam suwir. Beri kecap ikan, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 4
Dalam mangkuk saji tata kwetiaw, toge lalu siram dengan kuah ayam. Beri irisan daun ketumbar/seledri dan irisan daun bawang.- 5
Sajikan hangat.
- 6
Kalo irisan rawitnya ini selera saya aja. Mau dibuatin sambel rawit rebus juga ok. Kalo pengen yg cepet, irisan cabe rawit pun udah oke.
- 7
Tampilannya mirip2 Mie Kocok. Enak👌
Catatan Koki
Chicken Pho atau Pho Ga adalah Sup Ayam ala Vietnam. Kalo sup ayam kita mungkin dimakan dengan nasi, sup ayam Vietnam ini di makan dengan kwetiaw dan toge. Berbeda dengan masakan kita yang banyak pakai biji ketumbar, masakan Thailand dan Vietnam banyak pakai daun ketumbar. Tapi di pasar agak susah cari daun ketumbar. Harus ke supermarket. Nah kadang malas ke supermarket hanya buat beli 1 item aja. Jadi daun ketumbarnya di ganti dengan seledri. Jangan skip kecap ikannya ya. Karena ini yang membuat Sup Ayam Vietnam ini khas dan istimewa. Rasanya akan jauh berbeda dari sebelum dan sesudah kecap ikan masuk.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Chicken Pho Sup Ayam Ala Vietnam ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2