Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ikan mas, potong-potong lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat, kemudian bilas sampai bersih, sisihkan. Potong" kacang panjang sekitar 6 cm
  
• 2
  Robek" daun kunyit dan daun jeruk, satukan dengan geprekan serai dan lengkuas Potong" belimbing wuluh Blender bumbu halus
  
• 3
  Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi kemudian masukkan serai dan kawannya berikut belimbing wuluh
  
• 4
  Masukkan potongan kacang panjang, aduk" beri air biarkan mendidih
  
• 5
  Setelah mendidih masukkan ikan mas, bubuhi garam dan bumbu kaldu, biarkan ikan menjadi empuk dan air agak susut
  
• 6
  Masukkan santan instan, aduk pelan agar santan tidak pecah dan bumbu tercampur rata, koreksi rasa tambahkan sedikit gula pasir agar gurihnya terasa
  
• 7
  Matikan kompor.... Tuang piring saji Hidangkan....