Bahan

Cara Membuat

• 1
  Dalam wadah masukan ayakan tepung. Masukan butter lalu potong2 dengan pisau pastry atau gunakan garpu sampai adonan scrumble.
  
• 2
  Masukan air sedikit2. Uleni dengan tangan. Liat adonannya ya. Air disesuaikan kebutuhan dough. Jangn tuang semua ya.
  
• 3
  Lalu bulatkan dough, simpan dalam wadah. Tutup plastik wrap. Diamkan 20 menit.
  
• 4
  Lalu transfer ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Jika meja kerjanya kecil bagi dough jadi 2 atau 3 bagian.
• 5
  Lalu giling tipis, potong menggunakan pisau atau pisau untuk pizza. Gunakan piring atau yg lainnya sebagai cetakan. Ukuran tortillanya di sesuaikan kebutuhan saja.
  
• 6
  Jika setelah di cetak masih terlalu tebal giling lagi. Jadi ukuran tortila bisa lebih besar dari cetakan piringnya.
• 7
  Letakan di piring ceper/wadah ceper yg sudah di alasi plastik. Lapisi tiap tortila dengan plastik agar tidak menempel.
  
• 8
  Lalu panaskan teflon. Panggang tanpa olesan minyak hingga kedua sisi matang. Akan keluar gelembung2 seperti ini. Jangan terlalu lama memanggang nanti krispi ngga bisa dilipat. Jangn ditinggal2 ya.
  
• 9
  Akan keluar bercak kehitaman ya.
  
• 10
  Setelah 1 lembar matang simpan di piring lalu tutup dengan alumunium foil atau serbet sambil menunggu lembaran lainnya matang agar tortilla tidak kering.
• 11
  Lakukan sampai seluruhnya matang.
• 12
  Tortilla siap di gunakan.
  
• 13
  Untuk penggunaan jangka panjang simpan dalam freezer ya.
  
• 14