Saya suka resep ini. Sederhana tapi enak. Aroma jahe, pandan, sereh dan gula merah bersatu jadi minuman sederhana yang ajib. Saya buat ini hari Rabu lalu, sengaja untuk setoran pr minggu ini. Resep aslinya jahenya tidak di bakar. Konon kabarnya, aroma dan rasa jahe akan lebih terasa jika di bakar dulu. Kebetulan lagi sering hujan dan sepertinya saya jg masuk angin ini. Jadi saya butuh aroma dan rasa jahe yang kuat. Jadi jahenya saya bakar dulu saja. Dan bener, kalo jahenya di bakar dulu, rebus mendidihnya cuma 20 menit tapi aroma dan rasa jahenya sudah kuat. Di Bandung Bandrek yang terkenal di Jl. Cilaki. Kalo di Jl.Cilaki, Bandreknya pakai lada hitam utuh. Rasanya jadi pedas hangat. Udah lama juga ngga kesana. Bikin Bandrek ini mengingatkan saya dengan alm Papa saya. Dulu kalo saya mau pulang, Papa suka minta bawain Bandrek Braga dan Bajigur Cihanjuang. Ik mis je heel erg Pap😇😭 Saya hanya buat dengan 1 liter air saja. Bahan lainnya menyesuaikan. Saya tulis resep sesuai asli dari Mba Josephine te Boekhorst.