Bahan

Cara Membuat

• 1
  Keluarkan puff pastry dari freezer. Biarkan suhu ruang agar mudah di bentuk.
• 2
  Buat isiannya. Panaskan teflon lalu masukan butter. Tunggu mencair. Masukan gula palem, potongan apel, kayu manis bubuk dan garam. Masak hingga apel layu. Matikan api.
  
• 3
  Masukan kismis. Biarkan hangat dulu lalu beri perasan air lemon. Aduk rata.
  
• 4
  Setelah puff lentur, giling puff lalu potong sesuai selera. Alasi meja kerja dengan terigu tipis2.
  
• 5
  Beri bahan isian.
  
• 6
  Lalu bentuk sesuai selera. Mau panjang di kepang seperti saya ini, atau di buat bentuk segitiga/segi empat dan di kerat2 bagian atasnya. Bebas ya.
  
• 7
  Jika di kepang sampai ketutup semua ya seperti ini.
  
• 8
  Panaskan oven 200'C. Oles permukaan puff dengan kuning telur. Lalu taburi bahan topping.
  
• 9
  Panggang 200 'C hingga kecoklatan. Puff pastry harus di panggang dengan suhu yang sangat panas, kalo ngga nanti tidak mengembang sempurna.
• 10
  Dinginkan sejenak di cooling rack.
• 11
  Potong2 dan sajikan dengan teh hangat👌🍵. Renyah kres2..👍
  
• 12
  
• 13
  
• 14
  
• 15