Bahan

Cara Membuat

• 1
  Panaskan oven 170'C. Lalu siapkan cup cake yang akan di pakai. Ukuran bebas ya.
• 2
  Panaskan susu dan minyak hingga tercampur rata. Cukup sampai hangat saja.
  
• 3
  Campur gula halus dengan kuning telur. Kocok hingga warnanya jadi pucat. Saya pakai whisk saja.
  
• 4
  Lalu campur kocokan kuning telur dengan campuran susu minyak. Kocok rata.
  
• 5
  Masukan ayakan terigu dan vanili bubuk, aduk rata.
  
• 6
  Mixer dgn kecepatan tinggi putih telur dan cream of tartar hingga berbusa banyak. Lalu masukan gula halus 3x tahapan sambil terus di kocok hingga kaku. Kaku tapi berbusa ya.
  
• 7
  Ambil 1/4 bagian putih telur. Campur dengan adonan terigu, aduk balik dengan spatula/whisk. JANGAN OVERMIX NANTI BANTAT. Lakukan hingga adonan putih telur habis.
  
• 8
  Tuang dalam cup cake 3/4 penuh. Lalu hentakan beberapa kali agar kandungan udara dalam adonan keluar.
  
• 9
  Panggang 25-30 menit atau hingga matang. Sesuaikan oven masing2 ya. Adonana akan naik.
  
• 10
  Dinginkan di cooling rack. Saat proses pendinginan adonan akan ambles sedikit, gpp memang seperti itu. Ada yang cembung, dekok ke bawah. Tapi ini saya ngga, hanya turun sedikit saja sejak keluar oven.
• 11
  Ketika sudah benar2 dingin isi dengan buttercream dengan bantuan plastik segitiga yang sudah di beri spluit.
  
• 12
  Ini tampak atas setelah di isi ya.
  
• 13
  Lalu saya taburi gula donat.
  
• 14
  Lalu saya semprotkan lagi buttercream. Hias sesuai selera. Saya hanya pakai Blueberry, Strawberry dan Daun Mint.
  
• 15
  Lalu masukan kulkas.
  
• 16
  Enjoy...
  
• 17
  Mengembang cantik😍
  
• 18
  My first Hokkaido Chiffon Cup Cakes.
  
• 19
  Bahagiaaa dehhh liatnya😍
  
• 20
  Maaf tampak dalamnya fotonya malam2. Seperti chiffon umumnya ini lembut dan fluffy banget👍