Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong, cuci, dan rebus brokoli dalam rice cooker + campur garam sedikit. Kalau udh matang, angkat dan sisihkan.
• 2
  Panaskan air dalam rice cooker, masukkan spaghetti la fonte secukupnya. Taburkan garam dikit. Tunggu sampai matang / al dente gitu. Kalau udah matang, angkat dan sisihkan.
  
• 3
  Potong² jd kecil bawang merah dan bawang putih. Aku pakai 1 bawang merah yang ukuran agak besar dan 2 bawang putih yang ukuran agak kecil. Better sih kalau ada bawang putih bubuk ya pakai itu aja. Dipotong² jd kecil² gitu ya.
• 4
  Potong2 juga sosis kenzler nya jd agak kecil. Kalau aku pakai 1/2 batang sosis kenzler.
• 5
  Meg cheese serbaguna nya dibagi 3, lalu diparut. Kalau gak ada parutan keju, bisa dicacah jd kecil2 gitu pakai pisau.
  
• 6
  Masukkan margarine sekitar 3/4 sdm ke rice cooker, tunggu sampai agak meleleh. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong² tadi. Tumis hingga agak harum.
• 7
  Masukkan sosis yang sudah dipotong² tadi. Aduk².
• 8
  Tambahkan susu frisian flag full cream secukupnya. Lalu masukkan keju yang tadi udh dipotong². Aduk² sampai kejunya hancur dan rata.
  
• 9
  Masukkan 1/2 sdm cooking cream. Tambahkan lada biar agak pedas gitu. Bisa juga tambahkan garam dikit aja krn udh asin dari kejunya kan. Aduk² ampe mendidih gitu.
  
• 10
  Plating nya, taruh spaghetti di mangkok. Taruh brokoli rebus di samping mangkok. Siram carbonara sauce nya ke atas spaghetti. Taburkan bawang goreng biar makin gurih dan wangi. Taburkan bon cabe biar ada warna merah²nya. Siap dihidangkan 😁