Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masak gula merah, santan, daun pandan dan garam hingga gula larut. Lalu saring. Biarkan hingga hangat. Jangan tuang cairan ke campuran tepung saat masih panas karena akan mematikan ragi. Biarkan hingga larutan gula hangat suam kuku.
  
• 2
  Campur terigu, tepung beras dan ragi. Aduk rata. Sisihkan.
  
• 3
  Setelah hangat suam kuku, tuang larutan gula ke campuran tepung, aduk rata dengan whisk sampai tidak ada yg bergerindil.
  
• 4
  Kira2 sampai seperti ini. Diamkan 30 menit. Saya di tutup plastik wrap agar ragi bekerja maksimal. Tutup serbet jg bisa ya.
  
• 5
  Ini setelah 30 menit. Sudah berbuih dan berongga adonannya. Aduk rata.
  
• 6
  Tuang dalam loyang yg sudah di oles margarin.
  
• 7
  Panaskan kukusan. Lalu kukus 30 menit dengan api sedang atau hingga matang. Lapisi tutup panci dengan serbet, dan pastikan kukusan sudah panas ketika adonan masuk dandang. Jangan buka kukusan ketika sedang mengukus ya.
  
• 8
  Sajikan kue apem dengan kelapa parut.
  
• 9
  Tampak dalam. Ini enakkkk sekali dan wangi bangedd. Saya suka tekstur apem yang agak padat. Ngga salah pilih resep😍. Horeeee👏👏👏😍😍😍
  
• 10
  
• 11
  
• 12