Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus beras ketan dengan 750 ml santan encer dan daun pandan sampai merekah dan empuk.
  
• 2
  Sambil nunggu beras merekah, rebus gula merah dan sisa santan encer yg 500ml, sampai gula larut, saring.
  
• 3
  Jika beras ketan sudah merekah dan empuk, sisihkan 5 sendok sayur. Tahap ini bisa skip.
• 4
  Lanjutkan rebus hingga menjadi bubur dengan tekstur sesuai selera. Lalu masukan rebusan gula merah yg sudah disaring. Aduk rata.
• 5
  Iris2 kelapa muda, jika tidak mau bisa skip.
• 6
  Masukan irisan kelapa dan bubur yg td disisihkan.
• 7
  Aduk rata dan masak sebentar hingga meresap. Sajikan dengan saus santan.
• 8
  Santan kental: rebus santan, garam dan pandan hingga mendidih dengan api kecil sekali hingga santan tidak pecah. Tuang larutan maizena, aduk rata. Matikan api.
  
• 9
  Sajikan hangat atau dingin. Dua2nya enakkkkk...