Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan bawang putih, bawang merah goreng dan merica.
  
• 2
  Haluskan daging ayam.
  
• 3
  Dalam wadah campur daging ayam dan bumbu kemudian tepung tapioka dan telur. Campur dan aduk sampai rata. Tambahkan sayuran. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasanya.
  
• 4
  Ambil adonan kemudian letakkan sosis di tengah lalu tutupi dengan adonan. Setelah itu tusukan sate diposisi sosis dan lilitkan adonan biar rapat di tusuknya. Lakukan sampai adonan habis.
  
• 5
  Dalam panci didihkan air. Celupkan sempol dalam air kurang lebih 15 menit hingga matang. Lalu tiriskan.
  
• 6
  Celupkan sempol pada telur. Balurin secara rata.
  
• 7
  Goreng hinga berwarna kecoklatan. Angkat.
  
• 8
  Sajikan